Pro agrobyznys je důležité, aby zvířata byla perfektní stroje. A perfektní stroje potřebují perfektní palivo. Snaží se tedy pro ně najít a vyrobit takovou výživu, která by vyhovovala důvodu, proč z živých tvorů dělají živé stroje.
V tomto případě mluvím o kravách a jejich mléku.
Jedním ze způsobů, jak zjistit stravitelnost krmiva je zavedení permanentní bachorové kanyly a průběžné odebírání vzorků z bachoru.
Permanentní bachorové kanyly se zavádějí i za účelem zjištění degradovatelnosti dusíkatých látek metodou in sacco, tedy v sáčku, kdy se nylonové sáčky se vzorky krmiva vkládají do bachorového vaku. Zde jsou ponechány po určitý čas a poté vytaženy a analyzovány.
Prostě udělají do krávy díru, vybírají jí z bachoru vzorky a analyzují je pro lepší kšeft.
Před nějakým časem jsem se vypravil na jednu univerzitu a udělal pár fotek děravých krav. Dobře si je prohlédněte. I tohle je jedno z mléčných tajemství.
